Jens wurde 1961 geboren. Sein Studium absolvierte er in Frankfurt am Main, sowie Göttingen. Seit 1992 ist er als selbstständiger Anwalt in Heiligenstadt tätig. Er ist Fachanwalt für Verkehrsrecht.
Weitere Tätigkeitsschwerpunkte sind:
Baurecht, Recht der Informationstechnologie, Familienrecht